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"ダシの秘密"にせまる~削り節の飲み比べ~

対象年齢
  • 幼児期
  • 小学生期
  • 中学生期
  • 高校生期
  • 若者
  • 成人一般
  • 高齢者
参加料
無料
定員
24名
実施予定
2021年 10月

 和食に欠かせない「ダシ」、今や世界中の料理人が注目しています。ダシの代表格「削り節」について深く学んでみませんか?JAS規格の表示の見方、削り節の製造方法やうまみの正体など"ダシの秘密"にせまります!
日  時:2021年10月29日(金) 13:30から15:00
場  所:札幌エルプラザ2階 体験テスト室
講  師:独立行政法人農林水産消費安全技術センター(FAMIC)職員
募集人数:24名 (託児先着5名:1歳から就学前まで)
持ち物:筆記用具・手拭き
申込方法:2021年10月13日(水)8:45から(定員になり次第締め切り)
     ①電話 728-8300 ②FAX 728-8301
     ③メール koza@sapporo-shohisha.or.jp
なお、②③の場合は、氏名・電話番号・FAX番号をお知らせください
問い合わせ先:札幌市消費者センター 啓発担当 728-3131
※受付時の個人情報は講座終了後、適切に処理します。
※入室時の手指の消毒と受講時のマスクの着用をお願いいたします。

実施場所:札幌エルプラザ 2階 体験テスト室
実施エリア:中央区, 北区, 東区, 白石区, 豊平区, 清田区, 南区, 西区, 厚別区, 手稲区
実施団体:札幌市が実施

お問い合わせ
札幌市消費者センター
【電話番号】0117283131
【メールでのお問い合わせ】koza@sapporo-shohisha.or.jp
【担当者】佐野

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